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PIERRE SCHMIDT Aspic oeuf jambon
Un demi oeuf dur, de petits dés de jambon et de poivrons dans une gelée relevée au Riesling.
95 g
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90 g
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PIERRE SCHMIDT Aiguillette macédoine
Une tranche de jambon supérieur à la texture délicate, roulée et fourrée à la macédoine de légumes dans une gelée relevée au Riesling.
130 g
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PIERRE SCHMIDT Bûche au jambon
Une tranche de jambon supérieur à la texture délicate, roulée et fourrée à la mousse de foie de canard, de l uf dur et des cornichons en julienne dans une gelée relevée au Porto.
130 g
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60 g
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240 g
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180 g
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180 g
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600 g
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180 g
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180 g
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PIERRE SCHMIDT Croissant au jambon royal x2
Une pâte pur beurre feuilletée levée à la levure de boulanger, une sauce traditionnelle au beurre et à l'emmental relevée d'une touche de muscade et un décor brins d'emmental.Une recette sans matières [...]
300 g
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PIERRE SCHMIDT Friand royal x2
Une farce riche en viande maigre et relevée de petits oignons cuisinés au beurre dans un format gourmand.
340 g
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PIERRE SCHMIDT Tourte Alsacienne au riesling
Tourte à la viande pour 4 personnes environ.
500 g
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PIERRE SCHMIDT Choucroute micro-ondable
CHOUCROUTE GARNIE EN PORTION INDIVIDUELLE
400 g
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PIERRE SCHMIDT Mini feuillantine comtoise
Un jambon supérieur, une sauce au beurre et au comté, le tout dans une pâte dorée et croustillante, pour une recette riche en goût.
500 g
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280 g
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200 g
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500 g
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2 x 130 g
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PIERRE SCHMIDT Pâte feuilletée bloc 500g
Pâte croustillante et légère, utilisée aussi bien pour la pâtisserie que pour des préparations salées (vol-au-vent, tartes, quiches).
500 g
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500 g
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440 g
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400 g
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