Le Roi des entremets est réalisé avec un mascarpone délicat du Haut-Adige, du véritable vin Marsala DOC sicilien et une génoise imbibée de café.

60 médailles d'or et d'argent, 3 diplômes d'honneur, voilà la récompense d'un savoir-faire unique allié à l'amour du travail bien fait qui lui confère cette pâte si souple, cette saveur inimitable et [...]