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Arthur Metz

Alsace AOP Pinot noir Rouge Vieilles vignes
75 cl 12.5%vol.
Vins rouges
Réf. 1287044 EAN 3183520703457
AOP
AOP
Couleur : Robe rouge rubis légère, reflets pourpres et disque ambré, caractéristique d'un début d'évolution. \
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Nez : Nez frais, intense, dévoilant des notes de petits fruits rouges (cassis, framboise, groseille). \
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Bouche : Bouche fraîche également, l'attaque est franche et vive, avec une tension acide linéaire qui soutient bien les tanins relativement fins et discrets. L'on retrouve le même bouquet qu'au nez, avec une complexité liée aux aromes de fruis cuits qui restent à ce stade au seconde plan. \
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Propriété : Nous portons une attention particulière à la qualité des vignes, du raisin et de nos vins, en partenariat avec plus de 720 vignerons pour 1050 hectares, nous avons mis en place un cahier des charges pour le travail de la vigne ainsi qu'une stratégie de vinification basée sur la qualité des vignerons et des équipements ainsi qu'une surveillance optimale du processus de vinification.

Ingrédients

Cépage : Pinot Noir.

Conservation

Garde : de 3 à 5 ans

Informations pratiques

Suggestions Accord mets et vins : Produit gastronomique, qui accompagnera bien les viandes blanches, plats typiques régionaux en sauce (escalopes grillées aux champignons, bavette sauce aux échalottes, jambonneau braisé). Certaines viandes rouges (gigot d'agneau, tajines d'agneau aux pruneau...)

Autres informations

Affineur : Arthur Metz - 67521 Marlenheim

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Déconseillé aux femmes enceintes. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcooliques est interdit.
Contient des sulfites