L'âme du terroir

Ce vin, à la robe dorée, légèrement cuivrée, est une invitation à la découverte sensorielle. Dès le premier nez, on est saisi par une explosion d'arômes : litchi, rose, fruits exotiques, épices comme le poivre blanc ou la muscade, et même quelques notes miellées.
En bouche, sa demi-sec caractéristique lui confère une douceur subtile, équilibrée par une pointe d'acidité rafraîchissante. Il dévoile une palette aromatique riche, en parfait écho avec son bouquet olfactif, le tout ponctué par une longueur impressionnante.
Le Gewurztraminer Blanc demi sec se prête à de nombreux accords mets-vins. Pensez à des plats épicés ou sucrés-salés, comme une cuisine thaïlandaise, un curry indien ou même un foie gras poêlé. Il se marie également bien avec des fromages forts comme le munster.