Domaine de Saint-Guirons

Dégustation: belle robe pourpre. Agréable et généreux, le nez exhale un bouquet où les parfums de fruits à noyau s'allient avec des notes de cuir et de vanille. Fin et gourmand, ce vin fruité possède une bonne souplesse tannique. IL offre une attaque franche où dominent des notes d'épices et des arômes de cerise.

Conduite du vignoble : protection en lutte raisonnée. Sols de graves profondes sur relief très valonné. Vendanges exclusivement manuelles. Double tri sur table vibrante. Vinification : cuvaison longue et régulation des températures. Elevage en barriques de chêne français.