Oeil : Jaune or pâle, aux reflets argentés.\ Nez : Intense, épices (poivre) mêlé à des notes subtiles noisetées et toastées. \ Bouche : Ample, équilibrée par une belle fraîcheur. On y retrouve le côté [...]

En bouche, la sucrosité est discrète et la matière tout en tension. Il y a une très belle longueur en bouche, portée par l'acidité grenue typique du Schlossberg. Un grand vin blanc de garde. [...]