Pêchées en Atlantique Nord-Est, ces sardines (Sprats Sprattus sprattus) ont la particularité d'être de petite taille et fondantes. Leur doux goût s'accorde très bien avec l'huile d'olive vierge extra [...]
Depuis plus de 150 ans, Connétable entretient un savoir-faire unique dans la préparation de ses sardines. Pêchées au meilleur de la saison, quand elles sont les plus savoureuses, puis préparées à la [...]