La fécule est obtenue à partir d'une variété particulière de pomme de terre et se présente sous forme d'une poudre très fine et très blanche. Elle sert à lier, velouter une sauce, une crème ou un [...]

Amandes pur fruit de l'amandier blanchies et broyées en poudre fine à utiliser dans vos préparations pâtissières