Le tapioca est obtenu à partir de fécule de manioc. Il apporte douceur et velouté aux entremets et potages. Il épaissit, lie avec succès, absorbe les liquides, rend plus onctueux.

Les perles japon se présentent sous forme de petites billes blanches et régulières qui deviennent translucides à la cuisson. Elles apportent une touche d'originalité et d'esthétisme aux recettes [...]

Sucre morceaux 50% plus petits qu' 1 morceau habituel pour le meme pouvoir sucrant, l'alliance du sucre le bon gout et des extraits de stévia qui sont sans calorie et 100% d'origine naturelle format [...]