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Farines, sucres, levures et aides à la pâtisserie
Farines, sucres, levures et aides à la pâtisserie
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Le tapioca est obtenu à partir de fécule de manioc. Il apporte douceur et velouté aux entremets et potages. Il épaissit, lie avec succès, absorbe les liquides, rend plus onctueux.
TIPIAK
250 g
à partir de
Les perles japon se présentent sous forme de petites billes blanches et régulières qui deviennent translucides à la cuisson. Elles apportent une touche d'originalité et d'esthétisme aux recettes [...]
250 g
à partir de
Cet arôme artificiel de vanille est idéal pour parfumer les crèmes et les flans aux oeufs.
VAHINÉ
20 cl
à partir de
Vahiné a sélectionné un extrait naturel de vanille d'origine Bourbon à la saveur aromatique puissante. Préservé grâce à son flacon en verre, il permet d'aromatiser facilement les pâtes à gâteaux, [...]
5 cl
à partir de
Vahiné a sélectionné un extrait naturel de vanille d'origine Bourbon à la saveur aromatique puissante. Préservé grâce à son flacon en verre, il permet d'aromatiser facilement les pâtes à gâteaux, [...]
VAHINÉ
2 cl
à partir de
L'arôme fleur d'oranger Vahiné est riche en notes florales et sa saveur délicatement fruitée fait de lui le produit d'aide à la pâtisserie incontournable. Les gourmands l'utilisent pour parfumer les [...]
VAHINÉ
20 cl
à partir de