Viande de porc assaisonné avec du sel et du piment

Rosette pur porc tranchee

Miche enrobee de poivre tranchee

Coppa au sel sec tranchee

Pancetta au sel sec tranchee

Mortadelle pur porc pistachée (8 tranches)

Jambon sec prétranché conditionné en barquette issu de porcs élevés dans la zone igp bayonne, séché au sel des salines du bassin de l'adour, séché et affiné 14 mois dans le bassin de l'adour.

Assortiment de 3 saucisses cuites à base de farce fine de porc. Saucisse de jambon (incluant de gros morceaux de jambon avec des pisrtaches), saucisse de lyon fine (farce fine) et saucisse au fromage [...]

6 fines tranches à partir de jambons serrano affinés 7 mois minimum issus de porcs nourris uniquement de céréales et élevés dans les sierras espagnoles

Viande de boeuf séché

Saucisson sec tranché