Viande de porc, sel, dextrose, saccharose, épices, conservateurs

Le grand classique des plateaux de charcuterie alsacienne, spécialités à consommer froides et dont la texture est assez onctueuse pour être tartinée sur du pain

Mousse de foie délicatement relevée de fines herbes, à tartiner sur du pain de campagne grillé ou des toasts.

Une savoureuse mousse de foie, à tartiner sur du pain de campagne grillé ou des toasts et à accompagner de cornichons.

Fleuron de la gastronomie alsacienne de qualité supérieure

Fleuron de la gastronomie alsacienne de qualité supérieure

Composée d'une farce fine et de morceaux de jambon, la saucisse au jambon se déguste froide en pique-nique ou en entrée, coupée en fines tranches.

Le grand classique des plateaux de charcuterie alsacienne, spécialités à consommer froides et dont la texture est assez onctueuse pour être tartinée sur du pain

Fleuron de la gastronomie alsacienne de qualité supérieure

Fleuron de la gastronomie alsacienne de qualité supérieure

Reine des Saucisses d'Alsace,élaborée à partir de porc et de b¿uf, la knack est délicieusement croquante ; elle entre dans la composition de la choucroute ou se déguste accompagnée de salade de pomme [...]

Fleuron de la gastronomie alsacienne de qualité supérieure

Viande de porc, sel, dextrose, saccharose, épices, conservateurs

Fleuron de la gastronomie alsacienne de qualité supérieure

Le boudin blanc, spécialité de rethel, est fabriqué exclusivement à base de viande fraîche de porc, sans ajout de fécule, d'amidon ou de mie de pain.