Préparation à base de sang, de gras de porc, d'oignons et d'épices.

Préparation à base de sang, de gras de porc, d'oignons, d'épices et de compote de pomme.

Préparation de charcuterie faite d'un hachis très fin de viande blanche de volaille ainsi que de viande de porc, additionnée de gras de porc, de substances émulsifiantes et/ou liantes incorporées sous [...]

6 fines tranches à partir de jambons serrano affinés 7 mois minimum issus de porcs nourris uniquement de céréales et élevés dans les sierras espagnoles

Le jambon de parme est élaboré dans la seule province de parme (italie). Ses qualités organoleptiques sont dues en grande partie à la faible quantité de sel utilisé pour sa fabrication.