Un demi oeuf dur, de petits dés de jambon et de poivrons dans une gelée relevée au Riesling.

Une tranche de jambon supérieur à la texture délicate, roulée et fourrée à la macédoine de légumes dans une gelée relevée au Riesling.

Une tranche de jambon supérieur à la texture délicate, roulée et fourrée à la mousse de foie de canard, de l uf dur et des cornichons en julienne dans une gelée relevée au Porto.

Une pâte pur beurre feuilletée levée à la levure de boulanger, une sauce traditionnelle au beurre et à l'emmental relevée d'une touche de muscade et un décor brins d'emmental.Une recette sans matières [...]

Une farce riche en viande maigre et relevée de petits oignons cuisinés au beurre dans un format gourmand.

Tourte à la viande pour 4 personnes environ.

Véritables gnocchis italiens à plonger dans l'eau bouillante salée pendant 2 minutes.

Pâtes fraiches aux oeufs, à la semoule de blé dur et à la farine de blé tendre, farcies au jambon cru.

Pâtes fraiches aux OEUFS , à la semoule de blé dur et à la farine de blé tendre , farcies ricotta et roquette Véritables pâtes fraîches italiennes.

Pizza fraîche base tomate, garnie de mozzarella, jambon cuit, champignons et artichauts

Pizza fraîche base tomate, garnie de mozzarella, gorgonzola, emmental et grana padano