Servir cette mayonnaise avec des poissons, des fruits de mer, des viandes blanches, des oeufs et des crudités.

Jus de citron jaune flacon de 125 ml avec huile essentielle pour conserver la fragrance et l'arôme du fruit à peine pressé. Toute la saveur du citron frais de Sicile en une pression. Pour vos [...]

Soupe de poissons frais pêchés 1kg

Brandade de morue fraiche, entièrement préparée selon la tradition en effeuillant la morue mélangée aux pommes de terre, ail et persil. Malgré tout le soin apporté à la préparation de produit, la [...]

Sauce prète à l'emploi. La rouille est assaisonnée de façon à relever à souhait les soupes.

Encornets farcis aux petits légumes du soleil, sauce provençale et pommes de terre.

Plat cuisiné selon les vieilles traditions Sétoises. La richesse en homards et en poissons lui confère une texture épaisse et savoureuse. L'ajout de Cognac, de crème fraiche et de vin blanc donne à [...]

Croûtons obtenus par friture dans une huile végétale et aromatises à l'ail.

Darnes de saumon cuit et farcie aux petits légumes

Il manquait un poisson chez Maison Briau : le Thon ! Et pourtant tout le monde aime ça, surtout les enfants. Une nouvelle recette de lasagnes au thon avec des tomates, des courgettes et de la crème, [...]