Anchois nettoyés, parés et filetés avec délicatesse, mis en marinade dans une saumure légèrement vinaigrée puis égouttés et mélangés avec des crudités, de l'huile et des herbes aromatiques
Anchois nettoyés, parés et filetés avec délicatesse, mis en marinade dans une saumure légèrement vinaigrée puis égouttés et nappés d'une sauce orientale piquante.
HARENGS, nettoyés, parés et filetés avec délicatesse, mis en marinade dans une saumure légèrement vinaigrée. Présentés roulés autour d'une olive farcie au poivron.
HARENGS, nettoyés, parés et filetés avec délicatesse, mis en marinade dans une saumure légèrement vinaigrée. Présentés roulés autour d'un morceau de cornichon.