Ruhlmann

Le Riesling, vin sec doté d'une grande fraîcheur, dévoile une palette gustative raffinée. Ces vins sont à la fois racés, élégants et légèrement fruités.
À l'oeil, le Riesling se dévoile dans une robe pâle, d'un jaune éclairé de reflets verts.

Au nez, il révèle un bouquet subtil et racé. Les agrumes s'invitent en première ligne, apportant une vivacité parfumée, tandis que des notes florales, rappelant les orties blanches et le tilleul, y ajoutent une touche délicate.
En bouche, son attaque vive et tonique réveille les papilles. Toutefois, c'est en milieu de bouche que le Riesling révèle sa véritable ampleur, une sensation marquée qui évoque la richesse du terroir. Cette combinaison de fraîcheur et de profondeur en fait un vin équilibré et polyvalent.

En Alsace, les Riesling trouvent leur apogée en accompagnant les plats traditionnels, tels que la fameuse choucroute. Leurs notes d'agrumes et de citron se marient également harmonieusement avec les poissons et les coquillages.