INGREDIENTS : La renommée : Farine de blé (GLUTEN) Levain de germe de blé (GLUTEN) déshydraté et désactivé (farine de germes de blé (GLUTEN), fractions de blé (GLUTEN)) Levain de blé (GLUTEN) déshydraté et désactivé Farine de seigle (GLUTEN) Levure Emulsifiant : E491 Farine de BLE malté Acidifiants : E270 E327 Agent de traitement de la farine : E300 Enzymes (a amylase, Xylanase).Eau. Sel fin.Levure : Levure pressée.Huile de colza, émulsifiant : lécithine de SOJA.