Thé Vert 500 g

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Faire chauffer de l'eau, verser 1 petit verre d'eau bouillante sur 2 cuillères à café de thé vert. Après une minute, jeter le liquide, garder le thé. (Pour enlever la première amertume du thé), puis verser le reste de l'eau (il faut avoir une petite théière, équipée idéalement d'un filtre dans le bec verseur). Ajouter ensuite la menthe fraîche, en noyant tout de suite les feuilles dans l'eau. Par-dessus, ajouter les sucres puis mélanger. On verse dans les verres en tenant la théière bien haut pour faire 'mousser' le sucre.