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Camembert, coulommiers et brieOrigine FRANCE
Brie de Meaux AOP André Collet fabriqué et affiné à Raival, dans la Meuse
Un goût franc, légèrement acidulé et fruité
Une texture onctueuse et aérée
Un goût franc, légèrement acidulé et fruité
Une texture onctueuse et aérée
INGREDIENTS:lait cru de vache:98,23%,ferments lactiques:1,50%,sel:0,21%, CaCl2 :0,04%,présure animale:0,02%,45,5% MG sur extrait sec,22 % MG sur produit fini.
LAIT
| pour 100 g | |
| Unité énergétique | 1199 kJ |
| Valeur énergétique | 289 kcal |
Matières grassesdont acides gras saturés | 22,8 g16,2 g |
Glucidesdont sucres | 0 g0 g |
| Protéines | 20,9 g |
| Sel | 1,65 g |
A conserver entre 0 et 4°C
Appellation d'origine protégée (AOP)
Affinage : SOCIETE FROMAGERE DE RAIVAL 11 grande rue - 55260 Raival
Réf. 1312777EAN 0203398000007
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