La couleur est sombre et soutenue. Le nez s'ouvre sur des notes de sèves de pin et de cerises mûres. La bouche est charnue, les tanins patinés enrobent un fruit riche et juteux
Depuis bientôt deux siècles, sept générations de viticulteurs se sont succédées au Château Rambaud Bellevue. C'est dire si la tradition est une valeur primordiale dans ce domaine familial. Mais depuis plus de vingt ans, l'évolution qualitative des vins du Château Rambaud Bellevue s'est faite en appliquant aussi les préceptes de l'Oenologie moderne pour en faire une des références de son appellation