Vahiné
Fondant blanc à colorer pour choux / éclairs
125 g
Aides à la pâtisserie
Réf. 1443496 EAN 3179142052981
Facile & Rapide. Prêt à l'emploi. A colorer.
Ingrédients
INGREDIENTS : Sucre, sirop de glucose, eau, stabilisant : glycérol, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras.
Allergènes
AUCUN
Informations nutritionnelles
Valeur énergétique :
340 kcal
1446 kJ
pour 100 g
pour 100 g
Matières grasses : 0,5 g
dont acides gras saturés 0,2 g
Glucides : 82 g
dont sucres 72 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: 1462kJ/344kcal. Matières grasses 0g, Acides gras saturés 0g. Glucides 86g, Sucres 72g. Protéines 0g, Sel 0g. Apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ/2 000 kcal)
Informations pratiques
Fondant BlancPour 20 choux ou 12 éclairs ou 8 millefeuilles individuels.Préparation : 5 min.1 Plongez le sachet dans un récipient rempli d'eau chaude (presque bouillante) pendant 5 min.2 Retirez le sachet de l'eau et malaxez-le pour rendre la texture homogène (protégez vos mains de la chaleur).3 Découpez le coin supérieur du sachet et déposez du fondant sur vos choux, éclairs ... puis étalez-le avec un couteau rond ou bien versez-le très chaud dans une coupelle. Ajoutez du colorant (*) et mélangez rapidement, utilisez-le aussitôt.4 Laissez durcir 30 min.(*) Ne pas dépasser 12 gouttes de colorant pour ne pas faire varier la texture du fondant. ATTENTION : Ne pas laisser utiliser par des enfants sans la surveillance d'un adulte.
Autres informations
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