Larzul
Escargots de Bourgogne Moyens 4.5 douzaines
- 170 g
Allergènes :
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Ingrédients : ESCARGOTS de Bourgogne (Helix pomatia), eau filtrée, carottes, oignons, sel de Guérande, ail, vin blanc, poivre, thym, laurier, persil.
ESCARGOTS
pour 100 g | |
Unité énergétique | 380 kJ |
Valeur énergétique | 90 kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés | 1,5 g 0,4 g |
Glucides dont sucres | 2,1 g 0,01 g |
Protéines | 17 g |
Sel | 1,1 g |
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (100 grammes): 376kJ/376kcal. Matières grasses 1,5g, Acides gras saturés 0,4g. Glucides 2,1g, Sucres 0,01g. Protéines 16,8g, Sel 1,1g. Apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ/2 000 kcal)
Avant ouverture se conserve à température ambiante Après ouverture se conserve à + 4 degrés
LARZUL VOUS CONSEILLE : Egouttez les chairs d escargots, placez-les dans les coquilles ou dans les caquelons prévus à cet effet, et garnissez avec du beurre persillé (recette ci-dessous). Réchauffez au four traditionnel et servez dès que le beurre commence à frémir. Farce au beurre persillé : Pour une douzaine d escargots : malaxez 50 g de beurre, 7 g de persil haché fin, 4 g d ail, 2 g d échalote, 2 g de sel et un peu de poivre.
Dénomination légale : ESCARGOTS DE BOURGOGNE MOYEN 4.5 douzaines
Affinage : LARZUL SASU - CS81011 29129 PLONEOUR LANVERN CEDEX
Référence
Réf. 1488014
EAN 3256477039204
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