Crémant de Limoux Blanc Brut AOP AOP

AOC Crémant de Limoux Aguila Brut 12°vol. 75cl
Oeil: Sa robe d'un joli jaune pâle, est rehaussée de bulles ersistantes à la mousse délicate.
Nez: La dominante de chardonnay apporte des notes de fleurs blanches comme l'acacia, ainsi que des notes fruitées de poire et de pêche. \
Bouche: L'onctuosité et la fraîcheur de cette cuvée apportent équilibre et longueur en bouche.

Propriété : De faibles rendements, inférieurs à 50 Hl/Ha, permettent de cueillir les raisins à maturité optimale et de concentrer les arômes variétaux. Le vin est ensuite vinifié, puis assemblé avant que la seconde fermentation n'ait lieu en bouteille. La maturation sur lattes dure entre 12 et 18 mois, puis le vin est conservé en cave afin de favoriser le développement des arômes secondaires et la naissance des bulles.

Ingrédients : Raisin, SULFITES

DIOXYDE DE SOUFRE ET SULFITES