Châteauneuf-du-Pape AOP Blanc

Cellier des Princes : créé en 1925, unique coopérative du cru de Châteauneuf-du-Pape, 200 producteurs/600 ha. Vins de la vallée du Rhône (Châteauneuf). Vieilles vignes de Grenache récoltées à la main. Dégustation : Ce vin présente une belle robe jaune or brillante aux reflets très lumineux. Le mode de vinification à basse température et l'élevage en barrique offre à ce vin une très grande finesse et complexité aromatique. Le nez est dans un registre de miel, de cire d'abeille et de fleurs blanches, acacia et aubépine. La bouche présente un parfait équilibre avec beaucoup de gras et de volume. Une grande finesse et beaucoup d'équilibre.

Raisins, régulateurs d'acidité (acide tartrique [l(+)-]), conservateurs et antioxydants (SULFITES, BISULFITES de potassium, dioxyde de soufre), agents stabilisateurs (acide métatartrique, gomme arabique, polyaspartate de potassium).