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Sucres et édulcorants
Sucre : 98%, Gélifiant : pectine de fruit, Acidifiant : acide citrique, Conservateur : acide sorbique
pour 100 g
Unité énergétique1683 kJ
Valeur énergétique396 kcal
Matières grassesdont acides gras saturés
0 g0 g
Glucidesdont sucres
99 g99 g
Protéines0 g
Sel0 g
A conserver à l abri de l humidité et de la chaleur. Température 20 °C 5 °C / Humidité relative inférieure à 65 %
1 kg de fruits lavés, épluchés et dénoyautés pour 500g de Confisuc Extra Fruits . Evitez de réaliser plus de 2 kg de préparation Confisuc "extra fruits" en une seule fois. 1) Trempez vos pots à confiture dans de l eau bouillante. Retournez-les et laissez-les sécher sur un linge propre, sans les essuyer. 2) Coupez les fruits en petits morceaux puis écrasez-les plus ou moins, selon votre goût. 3) Mélangez les fruits et Confisuc Extra Fruits dans un récipient large, double de celui de la préparation, pour faciliter l évaporation 4) Laissez macérer le tout jusqu à la complète dissolution de ce dernier. 5) Portez le mélange à ébullition pendant 4 minutes en remuant sans arrêt. Le temps de cuisson commence au moment où la confiture bouillonne fortement. Ecumez en fin de cuisson. 6) Remplissez vos pots à chaud et fermez-les.
Affinage : Saint Louis Sucre S.A.S. - 74 avenue du Général de Gaulle 80700 ROYE
Réf. 1607156EAN 3220035614516
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