Sarget de Gruaud Larose est le second vin du Château Gruaud Larose et bénéficie des mêmes soins que son aîné. Le nom de Gruaud Larose vient des deux familles qui ont constituer le domaine tout au long du XVIIIème siècle. C'est en 1725, que l'Abbé Gruaud jette les premières pierres du domaine en acquérant 50 hectares. C'est ensuite son neveu, le Chevalier de Larose, qui hérite du domaine en 1781. Faute d'héritiers, la propriété est vendue aux enchères en 1812 à deux familles, les Baron Sarget et les soeurs Bethmann. La propriété est ensuite divisée entre leurs héritiers en 1865. Ce n'est qu'en 1934 que la famille Cordier réunifie l'ensemble du domaine d'origine. Depuis 1997, c'est la famille Merlaut qui a repris les rênes de la propriété.