Domaines de Fabrègues
Picpoul de Pinet AOP
- 75 cl
- 12.5%

Médaille d'or

Appellation d'origine protégée (AOP)

Vin durable

Haute Valeur Environnementale
À partir de
5,95€
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Vins blancsLe domaine comprends 10ha de Picpoul de Pinet sur des sols argilo calcaires. La méthode culturale est raisonnée, HVE3.\
La récolte est mécanique de nuit pour la préservation du potentiel qualitatif des raisins. Pressurage doux et sélection des jus. Limitation des ajouts de sulfites.\
Les raisins issus des différentes parcelles sont vinifiés séparément afin de\
préserver la typicité de chaque vigne et permettre des assemblages originaux.\
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Dégustation : Robe jaune clair aux reflets verts. Le premier nez développe des flaveurs fruitées exotiques ainsi que des notes typiquement iodées. L'agitation laisse apparaître des notes plus florales de genet. L'attaque est vive, sur le fruit, suivie d'un milieu de bouche volumineux mais équilibré. La rétro-olfaction offre un bouquet floral sur des notes de litchi.\
La finale laisse une sensation de sucrosité persistante sur des notes de fruits confits.
Raisins; Alcool; Régulateur d'acidité (Acide citrique); Conservateurs (SULFITES); Agents stabilisateurs (Acide L-ascorbique; Acide métatartrique); Mis en bouteille sous atmosphère protectrice
pour 100 ml | |
Unité énergétique | 328 kJ |
Valeur énergétique | 78.4 kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés | 0 g 0 g |
Glucides dont sucres | 0,7 g 0 g |
Protéines | 0 g |
Sel | 0 g |
de 2 à 3 ans
Contient des sulfites
La cuvée Picpoul de Pinet s accordera à merveille avec tous les plats de la mer, coquillages et crustacés particulièrement

Médaille d'or

Appellation d'origine protégée (AOP)

Vin durable

Haute Valeur Environnementale
Référence
Réf. 1721816
EAN 3760301340416