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Le Munster devrait son nom à l'altération du mot monastère . Ce fromage de caractère est lavé à la bière au cours de sa fabrication.
À la coupe
PATRIMOINE GOURMAND
200 g env.
à partir de
Origine
FRANCE Meuse (55)
FRANCE Meuse (55)
Le Brie de Meaux est un fromage de caractère qui convient à tous, il est moelleux sans être trop fort. Ici, le 1/2 affiné reste crémeux et savoureux.
À la coupe
PATRIMOINE GOURMAND
200 g env.
à partir de
Origine
FRANCE Meuse (55)
FRANCE Meuse (55)
Le Brie de Meaux est un fromage de caractère, il est moelleux sans être trop fort. Ici, le 3/4 affiné est plus sec que le 1/2 affiné et a un goût plus prononcé.
À la coupe
PATRIMOINE GOURMAND
200 g env.
à partir de
Origine
FRANCE Bas-Rhin (67)
FRANCE Bas-Rhin (67)
Le munster est un fromage à forte personnalité : sa pâte moelleuse voire crémeuse et son goût relevé en bouche.
À la coupe
PATRIMOINE GOURMAND
200 g env.
à partir de