Le Reblochon ici présenté est un fromage fermier, c'est à dire que le lait est issu d'une seule exploitation. Le fromage qui en découle est ensuite fabriqué et affiné sur cette même exploitation.

Le Mascarpone Galbani est reconnaissable par son parfum de crème et son irrésistible onctuosité. Son goût délicat et enveloppant et sa consistance aisément malléable en font l'ingrédient idéal pour [...]