Le Munster devrait son nom à l'altération du mot monastère . Ce fromage de caractère est lavé à la bière au cours de sa fabrication.

Le munster est un fromage à forte personnalité : sa pâte moelleuse voire crémeuse et son goût relevé en bouche.

Le Saint Félicien est un fromage au goût fruité, très crémeux qui a souvent tendance à s'étaler. Présenté dans une coupelle en grès, il ne pourra pas vous résister.

Le Saint Marcellin est un fromage au goût délicat, très onctueux . Présenté dans une coupelle en grès, il ne pourra pas vous résister.

Des recettes issues du savoir-faire culinaire de nos régions.

Des recettes issues du savoir-faire culinaire de nos régions

Le Délice de Bourgogne est sans doute l'un des fromages français les plus raffinés. Ses arômes délicats de crème, de beurre et son onctuosité ne sont comparables à aucun autre fromage.