Le Maroilles est le fromage du Nord le plus connu. Son odeur est forte mais son goût est savoureux.

Le Roquefort est l'un des fromages français les plus connus. Tout en finesse, ce fromage a une onctuosité, une légère odeur de moisissure et un délicieux goût de sel.

Des recettes issues du savoir-faire culinaire de nos régions