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Pierre Schmidt

Aiguillette macédoine

  • 130 g
22,69€/kg
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Origine

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Aspic Aiguillette Macédoine. Buche x6
Une tranche de jambon supérieur à la texture délicate, roulée et fourrée à la macédoine de légumes dans une gelée relevée au Riesling.

Ingrédients : Jambon supérieur et macédoine en gelée (47,8%). Ingrédients: eau, macédoine de légumes 26% (carottes, navets, petits pois, haricots verts, flageolets), jambon cuit supérieur 15% (jambon de porc*, eau, sel, bouillon (eau, os et viande de porc*), dextrose, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), mayonnaise 10% (huile de colza, eau, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel), jaune d'OEUF, vinaigre, sucre, jaune d'OEUF en poudre, sel, jus de citron concentré], gélatine de porc, carottes (carottes, eau, sucre, sel, vinaigre d'alcool, acidifiant : acide LACTIQUE), poivron rouge, persil, sel, acidifiants : lactate de potassium, acétate de sodium, acide citrique ; poivre, conservateur : vinaigre tamponé ; arômes naturels, vinaigre, ferments. Présence éventuelle de CRUSTACES, POISSON, LAIT, GLUTEN et FRUITS A COQUES. *Origine UE.

PRÉSENCE D' OEUF PRÉSENCE DE MOUTARDE PRÉSENCE ÉVENTUELLE DE GLUTEN PRÉSENCE ÉVENTUELLE DE CRUSTACÉS PRÉSENCE ÉVENTUELLE DE POISSONS PRÉSENCE ÉVENTUELLE DE LAIT PRÉSENCE ÉVENTUELLE DE FRUITS A COQUE PRÉSENCE ÉVENTUELLE DE CÉLERI

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g (1): 463kJ/111kcal. Matières grasses 7,7g, Acides gras saturés 0,7g. Glucides 3,1g, Sucres g. Protéines 7,4g, Sel 1,8g. Apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ/2 000 kcal)

A conserver entre 0°C ET +4°C CRU : A consommer sans réchauffement préalable consommer immediatement apres ouverture Conservation dans l'emballage d'origine non ouvert

prêt à consommer A conserver entre 0°C ET +4°C CRU : A consommer sans réchauffement préalable consommer immediatement apres ouverture Conservation dans l'emballage d'origine non ouvert

Affinage : Pierre Schmidt - 21 rue du Ried

Référence

Réf. 0003653

EAN 3234510107400

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