Charcuterie Zentz

Elaboré à partir de découpes de viandes de porc et de boeuf françaises sélectionnées et triées par nos bouchers. Une recette de qualité supérieure (faible teneur en lipides et en sucres), ne contenant ni exhausteurs de goût, ni allergènes. Un goût spécifique apporté par un mélange d'épices (carvi, coriandre, muscade), de plantes aromatiques (ail, oignon), d'arômes naturels et par un fumage léger au bois. A déguster froid : couper en rondelles et les rajouter dans une salade composée. Ou chaud : dans une eau frémissante, y plonger les saucisses, éteindre la plaque et recouvrir du couvercle. Laisser pendant 12 minutes.

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