Couscous moyen

A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.

Pour 4 personnes, verser dans 500g de couscous 2 cuillère d'huile puis 500ml d'eau bouillante salée. Attendre 3mn le temps que les graines gonflent et absorbent totalement l'eau, remuer à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une bonne répartition de graines. Couvrir puis introduire pendant 2 min dans un four à micro-ondes (800w). Ajouter une noix de beurre et égrainer une 2ème fois avant de servir chaud. Votre couscous est prêt.