Le nom de notre cave, Fonjoya, est issu de l'occitan languedocien de "font", la source' et "joia", la joie. Voici le nom qui traduisait le mieux notre fierté d'être vigneron, notre passion pour cette terre, notre attachement à nos racines. Avec plus de 70 ans d'existence, Fonjoya est un acteur incontournable de la région Languedoc. Idéalement situé à la croisée des chemins reliant le causse du Larzac à la plaine de l'Hérault nos vignerons cultivent la vigne sur une mosaïque de terroirs. Nos parcelles jouissent d'un climat exceptionnel entre douceur méditerranéenne, vents bienfaiteurs et fraicheur du haut plateau. Cette cuvée est un grand vin facile d'accès de par son parfait équilibre, sa précision et toute sa subtilité. Robe rouge grenat. Nez de petits fruits rouges (mûres, cassis) avec de subtiles notes épicées. Une bouche ronde et élégante pour ce vin tout en subtilité.