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Alnatura
Extrait de levain
- 15 g
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Chocolats, compotes et goûters - nouvelle fenêtreDétails du produit
Ingrédients: Farine de SEIGLE complète*, cultures de démarrage *issues de l agriculture biologique.
pour 100 g | |
Unité énergétique | 1250 kJ |
Valeur énergétique | 296 kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés | 1,8 g 0,5 g |
Glucides dont sucres | 52 g 2,1 g |
Protéines | 11 g |
Sel | 0,01 g |
Conserver au sec et à l abri de la chaleur.
Préparation: Mélanger tous les ingrédients et pétrir pendant environ 5 minutes jusqu à l obtention d une pâte. Couvrir et réserver dans un endroit chaud pendant 20 minutes, avant de pétrir à nouveau. Travailler la pâte pour lui donner la forme désirée et laisser reposer pendant 25 minutes. Préchauffer le four, faire cuire pendant 20 minutes à 250 °C, puis poursuivre la cuisson à 200 °C pendant 40 à 50 minutes.
Bio Euro
Dénomination légale : Extrait de levain bio
Affinage : Alnatura GmbH - Mahatma-Gandhi-Stra e 7, 64295 Darmstadt
Référence
Réf. 1602334
EAN 4104420265257