Alnatura
Extrait de levain
15 g
Chocolats, compotes et goûters
Réf. 1602334 EAN 4104420231412
Bio
AB
Bio Euro
Ingrédients
Ingrédients: Farine de SEIGLE complète*, cultures de démarrage *issues de l agriculture biologique.
Informations nutritionnelles
Valeur énergétique :
296 kcal
1250 kJ
pour 100 g
pour 100 g
Matières grasses : 1,8 g
dont acides gras saturés 0,5 g
Glucides : 52 g
dont sucres 2,1 g
Protéines : 11 g
Sel : 0,01 g
Conservation
Conserver au sec et à l abri de la chaleur.
Informations pratiques
Préparation: Mélanger tous les ingrédients et pétrir pendant environ 5 minutes jusqu à l obtention d une pâte. Couvrir et réserver dans un endroit chaud pendant 20 minutes, avant de pétrir à nouveau. Travailler la pâte pour lui donner la forme désirée et laisser reposer pendant 25 minutes. Préchauffer le four, faire cuire pendant 20 minutes à 250 °C, puis poursuivre la cuisson à 200 °C pendant 40 à 50 minutes.
Autres informations
Affineur : Alnatura GmbH - Mahatma-Gandhi-Stra e 7, 64295 Darmstadt