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Aides à la pâtisserieIngrédients : amidon de tapioca, sucre, gélifiant (carraghénanes), acidifiant (E 336). Traces éventuelles de : GLUTEN, LAIT, OEUF.
GLUTEN, LAIT, OEUF
| pour 100 g | |
| Unité énergétique | 1374 kJ |
| Valeur énergétique | 324 kcal |
Matières grassesdont acides gras saturés | 0,1 g0 g |
Glucidesdont sucres | 75 g23 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0,58 g |
A conserver au frais et au sec
Ingrédients à ajouter : 3 cuillères à soupe de sucre 1/4L (25cl) d'eau 1) Prélevez 3 cuillères à soupe des 25cL d'eau et mélangez-les au contenu du sachet. 2) Portez à ébullition le reste d'eau avec 3 cuillères à soupe de sucre. Retirez du feu et ajoutez le mélange tout en remuant vivement. 3) Remettez sur le feu et laissez cuire à gros bouillons quelques instants. 4) Etalez le nappage sur la tarte à l'aide d'un pinceau ou du dos d'une cuillère. Laissez refroidir pendant 15 à 20 min. Pour un nappage moins épais, divisez toutes les quantités par deux. La moitié restante du sachet peut-être conservée à l'abris de l'humidité pendant 3 mois.
Affinage : ALSA FRANCE SAS - ZI Le Chimpy - 67130 SCHIRMECK
Réf. 1630941EAN 3027030024360
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