Moulis-en-Médoc AOP 2020

Ancienne ségneurie dépendante de Latour Saint Maubert, futur CH. Latour, il connait un essor dans les années 1920 avec la famille Theil, qui unifia le vignoble - aujourd'hui 68 ha d'un seul tenant sur le beau terroir de graves de Grand Poujeaux - et porta le domaine au sommet de l'appellation. Depuis 2008, il appartient à Philippe Cuvelier, propriétaire du CLos Fourtet (1er GCC de St Emilion), qui maintient haut l'exigence de qualité. Très seyant dans sa robe rouge intense, ce vin livre un bouquet délicat de griotte, de fruits noirs et de pain grillé. En bouche, il développe une belle structure, ample et bien équilibrée, adossée à des tanins aussi solides qu'élégants. De bonne garde assurément.