Vin de Romarin – Supermarchés Match
Recette

Vin de Romarin


Préparation 10 min.
Macération 1 mois
Pour une bouteille

Ingrédients

50 g de romarin frais
1 litre de vin blanc sec
100 g de sucre semoule


Cueillez des fleurs et feuilles de romarin au mois d'avril et étalez-les au soleil pendant 3 jours pour qu'elles sèchent.
Mettez les fleurs et feuilles dans un bocal et versez le vin par dessus.
Laissez macérer pendant une semaine sans fermer le bocal et en mélangeant régulièrement.
Versez ensuite le sucre semoule en mélangeant bien pour le dissoudre.
Attendez quelques heures avant de filtrer le mélange.
Mettez le vin en bouteille et laissez-le reposer 3 semaines avant de le déguster.

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