Longiligne, dodue ou résolument ventrue, à chair jaune, plutôt verte ou même rouge orangé, la poire décline une immense palette de variétés. Jusqu'au XVIIème siècle, lors des grands repas, on servait volontiers ce fruit pour rafraîchir la bouche avant le fromage. Ainsi est née l'expression "entre la poire et le fromage" qui désigne aujourd'hui un moment détendu dans un emploi du temps chargé.