Clémentines à la fleur d’oranger

Découvrez la délicieuse alliance des clémentines juteuses et de la douceur enivrante de la fleur d'oranger dans cette irrésistible gourmandise fruitée.

  • 4 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

#recette#clémentine#oranger

Clémentines à la fleur d’oranger

Ingrédients

  • 8 clémentines
  • 1 bouteille de fleur d’oranger naturelle
  • 50g de sucre
  • 25g de miel
  • 1/2 l d’eau
  • 1pièce de gingembre
  • 1 botte de basilic
  • 1 citron vert

Préparation

  1. Préparer la nage avec du sucre et de l’eau
  2. Eplucher le basilic, et faire macérer les tiges dans le sirop de la nage
  3. Découper les clémentines et les ajouter à la nage
  4. Râper du gingembre et ajouter à la nage
  5. Ajouter du miel et de l’eau de fleur d’oranger
  6. Faire mariner pendant 24h
  7. Déposer les clémentines dans une assiette
  8. Ajouter un zeste de citron, la nage, du basilic ciselé