Chaussons aux pommes

Dégustez le mariage délicieux entre une pâte croustillante et une garniture fondante aux pommes avec nos irrésistibles chaussons aux pommes.

  • 4 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

#recette#chaussons#pomme

Chaussons aux pommes

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 3 pommes Fuji
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 230°
  2. Détailler les pommes Fuji en petits quartiers et les placer dans une casserole avec un fond d'eau
  3. Faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la cuisson amène ramollisse assez les pommes et que l'eau soit évaporée
  4. Retirer du feu les pommes et broyer le tout avec une cuillère le plus finement possible. Ne pas utiliser de mixeur
  5. Ce serait moins bon et ce serait plus difficile à contenir dansle chausson. Ajouter le sucre vanillé à la préparation
  6. Étaler la pâte feuilletée, couper des ronds, mouiller le bord
  7. Déposer à l'intérieur une bonne cuillère de compote et fermer les bords en prenant soin de bien les rabattre
  8. Dorer avec un mélange jaune d'œuf et lait
  9. Mettre au four pendant 15 à 20 minutes selon le four