Raclette au poulet et au curry
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4 personnes
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Débutant
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20m
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Bon marché
#raclette#poulet#curry
Ingrédients
- 800g de gouda
- 400g de blanc de poulet
- 12 pommes de terre
- 4 cuillers à s. de crème fraîche
- 1 cuiller à s. de curry
- Sel, poivre
Préparation
- Avant le service, émincez finement le poulet et réalisez un mélange avec la crème fraîche, le curry, le sel et le poivre. Faites cuire les pommes de terre à l'eau sans les éplucher et maintenez-les au chaud. Coupez le gouda en tranches fines et enlevez la croûte
- Présentez les différents ingrédients dans des plats de service
- A table, chacun dispose dans un caquelon quelques lamelles de poulet et une cuiller de crème fraîche au curry. Après quelques minutes, ajoutez le gouda. Dès que le fromage commence à gratiner, verser sur la pomme de terre