Ce fromage du pays Basque et du Bearn est fabriqué avec du lait de brebis. Son goût original se marie merveilleusement bien avec de la confiture de cerises noires, un vrai délice pour les amateurs de [...]

La fourme d'Ambert est un fromage plutôt doux et onctueux pour une pâte persillée.

Le Bleu d'Auvergne ici présenté est moins puissant que le roquefort mais plus onctueux.