Le Comté AOP ici présenté est affiné 12 mois ce qui fait de lui un produit avec un goût exceptionnel et une texture ferme et fondante.

Le Munster devrait son nom à l'altération du mot monastère . Ce fromage de caractère est lavé à la bière au cours de sa fabrication.

Le munster est un fromage à forte personnalité : sa pâte moelleuse voire crémeuse et son goût relevé en bouche.