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Maggi

Fumet de poisson

  • 90 g
32,89€/kg

Nutriscore :

Allergènes :

À partir de

2,96€

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Aides culinaires et papillotes - nouvelle fenêtre

Base culinaire déshydratée avec poisson, aromatisée

Ingrédients: Sel, fécule de pomme de terre, maltodextrine, POISSONS 11,4% dont CABILLAUD 5% ; arôme (POISSON), farine de BLE, oignon 2,1%, huile de palme, ail, poivre blanc, extraits de vin blanc et de vinaigre. Peut contenir : CELERI, CRUSTACES, OEUFS, LAIT, MOLLUSQUES, MOUTARDE, SOJA.

POISSONS,CABILLAUD,POISSON,BLÉ

pour 100 g

Unité énergétique

1138 kJ

Valeur énergétique

272 kcal

Matières grasses

dont acides gras saturés

1,7 g

0,9 g

Glucides

dont sucres

52,6 g

7 g

Protéines

11,6 g

Sel

24,9 g

Sans colorant.

Valeur nutritives moyennes pour 100g : 1156.00 kJ / 273.00 kcal, Matières grasses 1.40g ( Dont acides gras saturés 0.50g), Glucides 52.00g ( Dont sucres 10.00g), Protéines 12.00g, Sel 28.00g

A conserver dans un endroit frais et sec.

Inutile de saler. A la poêle : 400 g de poisson, 100 g de légumes ajouter 2 cuillères à café rases diluées dans 200 ml d'eau + 2 cuillères à café de fécule. Pour une sauce : Mélanger 2 cuillères à café rases diluées dans 200 ml d'eau + 1 cuillère à café de fécule, porter à ébullition 2 minutes en mélangeant au fouet + hors du feu, ajouter 1 cuillère à soupe de crème et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Astuce au four : utiliser le fond en papillote. Laisser réduire jusqu'à la consistance souhaitée.

Affinage : Nestlé France - 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux

Référence

Réf. 0407576

EAN 7613039832417

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