Erstein
Sucre gel
1 Kg
Sucres et édulcorants
Réf. 0836330 EAN 3071900005010
Ingrédients
Sucre (99%), acidifiant : acide citrique, gélifiant : pectine de fruits
Allergènes
AUCUN
Informations nutritionnelles
Valeur énergétique :
400 kcal
1700 kJ
pour 100 g
pour 100 g
Glucides : 100 g
dont sucres 96 g
Valeur nutritives moyennes pour 100g : 1700.00 kJ / 400.00 kcal,
Matières grasses 0.00g ( Dont acides gras saturés 0.00g), Glucides 100.00g ( Dont sucres 96.00g), Protéines 0.00g, Sel 0.00g
Conservation
L entreposage est à effectuer de façon optimale à une température de 15 à 25°C et à une humidité relative inférieure à 65%. Durant un stockage prolongé une légère prise en motte peut être observée.
Informations pratiques
1. Saupoudrez vos crêpes, pancakes et gaufres de sucre glace. 2. Incorporez directement le sucre glace dans vos meringues, mousses, macarons, glaçages, etc.
Autres informations
Affineur : Cristalco - 83-85 avenue de la Grande Armée,, 75116 Paris, France