Erstein
Sucre glace saupoudreuse
- 500 g
Nutriscore :
Allergènes :
À partir de
2,26€
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Sucres et édulcorants - nouvelle fenêtreDétails du produit
Ingrédients : sucre (97 à 98,5%), Anti-mottant : amidon* (fécule de pomme de terre) (1,5 à 3%) * fécule non ALLERGENE
AUCUN
pour 100 g | |
Unité énergétique | 1700 kJ |
Valeur énergétique | 400 kcal |
Matières grasses dont acides gras saturés | 0 g 0 g |
Glucides dont sucres | 100 g 98 g |
Protéines | 0 g |
Sel | 0 g |
Valeur nutritives moyennes pour 100g : 1700.00 kJ / 400.00 kcal, Matières grasses 0.00g ( Dont acides gras saturés 0.00g), Glucides 98.00g ( Dont sucres 98.00g), Protéines 2.00g, Sel 0.00g
L entreposage est à effectuer de façon optimale à une température de 15 à 25°C et à une humidité relative inférieure à 65%. Les sucres fins sont plus sensibles aux phénomènes de mottage.
Très fin, le sucre glace Erstein 0000 se dissout rapidement pour apporter une touche de fondant et d'onctuosité à toutes vos créations maison. Avec sa texture aérée, il offre moelleux et légèreté à vos desserts. Le sucre Glace Erstein est parfait pour les glaçages les décorations en saupoudrage (gaufres, beignets, et bredeles) et les préparations sans cuisson (crèmes fouettées, mousses et sorbets).
Dénomination légale : Sucre Glace
Affinage : CRISTALCO - 83-85 avenue de la Grande Armée,, 75116 Paris, France
Référence
Réf. 1430674
EAN 3071900001531
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