Riz pour risotto

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g: 1484kJ/350kcal. Matières grasses 1g, Acides gras saturés 0,3g. Glucides 78g, Sucres 0,1g. Fibres alimentaires 0,5g, Protéines 6,9g, Sel 0,02g. Apport de référence pour un adulte type (8 400 kJ/2 000 kcal)

A conserver dans un endroit frais et sec

Dans une casserole fond pais, faites revenir le riz dans une cuill re soupe d'huile jusqu' ce que les grains soient translucides. Ajoutez peu peu du bouillon chaud en attendant chaque fois que le bouillon soit tout fait absorb . Remuez avec une cuill re en bois feu doux pendant 15 18 minutes selon le moelleux souhait .